Молдавия 1980.

Молдавия (молд. и рум. Moldova), государство в Юго-Восточной Европе. Столица - Кишинёв. Отличается значительным этнокультурным
разнообразием. Большая часть верующих  исповедует православие. С 1924 по 1991 год на правах союзной республики входила в состав
СССР под названием Молдавская Советская Социалистическая Республика. Независимость страны была провозглашена 27 августа 1991 года.  

"Яростный стройотряд"

Многие века в Молдове виноградарством и виноделием занимаются все крестьянские семьи, без исключения. И сегодня в каждом крестьянском хозяйстве - виноградник, и не найти ни одного подворья без погребка-крамы. Виноград, с целью изготовления из него вина, выращивают и горожане. Иногда виноградная лоза, поднимающаяся по балкону многоэтажки, служит «источником сырья» для банки-другой домашнего вина.  Много семей имеют свои собственные рецепты и сорта винограда, которые передаются из поколения в поколение. Из местных сортов винограда известны Фетяска, Рара Нягрэ, Лучафэр, Херес, Буджакское, Негру де Пуркарь, Букет Молдавии.

Винаградари.

Прощальный вечер.

Работа с лозой.

Что попробовать

Негру де Пуркарь - красное сухое молдавское вино, которое производится из таких сортов винограда как Каберне Совиньон, Рара Нягрэ и
Саперави. Цвет вина темно-рубиновый, очень интенсивный. Букет сложный, с тонами черной смородины и сафьяна. Кондиции вина: спирт 10-13%.


Букет Молдавии -  ароматизированное десертное вино из сортов винограда, культивируемых в Дубоссарском, Котовском,  Катульском, Леовском районах Молдовы. Цвет белого вина Букет Молдавии от янтарного до темно-янтарного. Кондиции вина: спирт 16% об., сахар 16 г/100 см3, титруемая кислотность 6 г/дм3. Вино готовят купажным способом. Цвет красного Букет Молдавии  - от коричневого до красного. Кондиции  вина: спирт 16% об., сахар 16